Η Αικατερίνη Μάρκου είναι Καθηγήτρια Κοινωνικής και Ιστορικής Ανθρωπολογίας του Βαλκανικού χώρου στο Τμήμα Ανθρωπιστικών Σπουδών του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. Σπούδασε στο Πάντειο Πανεπιστήμιο και είναι απόφοιτος του τμήματος Πολιτικής Επιστήμης. Πραγματοποίησε στη συνέχεια, τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο Πανεπιστήμιο Παρίσι Χ-Nanterre, με ειδίκευση στις Κοινωνικές Επιστήμες της Σύγχρονης Εποχής: Κοινωνιολογία, Ανθρωπολογία, Ιστορία. Το 2001, υποστήριξε τη διδακτορική της διατριβή, στην École des Hautes Études en Sciences Sociales, στο Παρίσι, στον τομέα της Κοινωνικής και Ιστορικής Ανθρωπολογίας. Στο ίδιο πανεπιστήμιο, παρακολούθησε τα σεμινάρια του Κέντρου Τούρκικων, Οθωμανικών, Βαλκανικών και Κεντροασιατικών Σπουδών (CETOBAC), ενώ παράλληλα παρακολούθησε τα σεμινάρια του Τομέα Βουλγαρικών Σπουδών στο Εθνικό Ινστιτούτο Ανατολικών Γλωσσών και Πολιτισμών (INALCO) στο Παρίσι. Δίδαξε, αρχικά, στο Τμήμα Κοινωνιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης και από το 2012 δίδαξε στο Τμήμα Ιστορίας και Εθνολογίας του Δ.Π.Θ. Έχει συνεργαστεί με το Εθνικό Κέντρο Κοινωνικών Ερευνών (ΕΚΚΕ), με τη Γαλλική Σχολή της Αθήνας (EFA) και έχει συμμετάσχει σε διάφορα ερευνητικά προγράμματα και η πιο πρόσφατη συνεργασία της ήταν με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης στο πλαίσιο της Δράσης «Ερευνώ-Δημιουργώ-Καινοτομώ» (ΕΣΠΑ 2014-2020), με τίτλο: «Ανάπτυξη καινοτόμου συστήματος επαυξημένης πραγματικότητας με εφαρμογή στην ανάδειξη πολιτιστικής κληρονομιάς-ICE». Το 2013 διοργάνωσε επιστημονική διημερίδα, με τίτλο: Θρησκευτική παράδοση, κοινωνικές και πολιτικές πτυχές του Μπεκτασισμού-Αλεβιτισμού στο πλαίσιο του σύγχρονου μουσουλμανικού κόσμου, στην Κομοτηνή. Το 2018 διοργάνωσε το διεθνές συνέδριο, με τίτλο: Aspects of the Balkan Cities from 1990 to the Present: Space and People, Culture and Tourism, στην Κομοτηνή και, το 2022 συνδιοργάνωσε (με τον Π. Ανδρούδη και Δ. Λούπη) το διεθνές συνέδριο, με τίτλο: The Ottoman Monuments in Greece Revisited. A Tribute to Machiel Kiel. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εντάσσονται στο πλαίσιο της ιστορικής-κοινωνικής ανθρωπολογίας και της εθνολογίας του βαλκανικού χώρου και πιο συγκεκριμένα αφορούν στα μεθοδολογικά ζητήματα της εθνογραφικής έρευνας, στα θέματα εθνικών και εθνοτικών ταυτοτήτων στα Βαλκάνια εστιάζοντας ιδιαίτερα στη μελέτη του βαλκανικού Ισλάμ. Επίσης, ασχολείται με τα ζητήματα μνήμης και χώρου, με την προφορική ιστορία, την ανθρωπολογία των συνόρων. Στα πρόσφατα επιστημονικά και ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται ζητήματα διαχείρισης της πολιτισμικής κληρονομιάς, κυρίως της οθωμανικής, της ανθρωπολογίας του τουρισμού και του περιβάλλοντος. Έχει δημοσιεύσει άρθρα σε περιοδικά και μελέτες σε συλλογικούς τόμους σχετικά με τις περιοχές των ενδιαφερόντων της και έχει συμμετάσχει σε συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Από το 2025, είναι Διευθύντρια του Δ.Π.Μ.Σ. Τοπική Ιστορία, Πολιτισμός και Προστασία της Αρχιτεκτονικής Κληρονομιάς: Διεπιστημονικές Προσεγγίσεις και Ψηφιακές Εφαρμογές του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης.